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Uber和Deliveroo抽35%佣金 墨尔本餐厅、咖啡馆外送恐涨价!

其他餐馆建立自己的送货服务,并同时部分使用Uber来搭配,Fonda老闆麦克唐纳(Tim McDonald)表示,消费者应接受自付平均5块的送货费(5至6.95块不等),共同分摊Uber向餐厅收取高额费用的服务。

「对于消费者来说,外送费用很便宜,以至于外送公司抢佔市场份额,对餐厅长期经营来说是有害的,但是如果您希望餐馆持续发展,就必须接受支付送外卖到家费用的观念。」

Stanley St Kitchen餐馆有使用Uber和Deliveroo,但已开始招募其服务生来送货以节省成本,老闆还开发了真空包装食品的到店取货服务,努力避免增加营运成本。