原创 大蒜炒腊肠时，前后顺序颠倒，难怪以前炒出来不香，不懂真吃亏

3、蒜白部分不容易炒熟，所以可以将大蒜白剖开来，或者用菜刀刀背拍一拍蒜白，将蒜白拍扁即可。

4、再将大蒜切成4厘米左右的小段，蒜白和蒜叶分开放。

5、将腊肠用热水清洗一下，再将腊肠切成厚度均匀的片状。