广式早茶让人念念不忘的秘密原来是这个！

凤爪

凤爪事先处理好，然后最后蒸热透了以后上桌，凤爪绵软入味，就连老人家都嚼得动。酱汁的醇厚、凤爪的软糯，两者交融缠绵于唇齿之间，一下子就可以消灭一盘。凤爪富含骨胶原，经过烹调后，胶质释放，吃完了记住要擦擦粘在嘴边的酱汁哦。

酱油鸡脚