经典白面包卷，超多种造型一次都学会！

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接下来，就可以整形了。

”

我们可以将白面包面团制作成各种造型的白面包卷、葡萄干面包、肉桂卷等任意面包。

先看看白面包卷的整形过程。

将1份发酵后的面团用手掌压出气体，排气后均匀分成6份，盖上保鲜膜松弛10分钟。

经典面包卷造型

取一个小面团，搓成一头大一头小的水滴形，然后放在案板上压扁，擀开成为三角形，并卷起来即可。

双结造型

取一个小面团，轻轻搓长，成为长条。交叉打结即可。